人やお金の資源を集め、どう使うかという判断をし、モノ作りは任せるというスタイルの経営者の方々にも憧れるが、もしも徹底的にモノ作りにまでこだわるスタイルの経営者がいるとしたら、そちらの方を目指したい。オーナーシェフになりたい。

2010年10月03日